Artículos Editoriales › Embarazo - Alimentación Embarazo
Desde hace unos años se aconseja a las mujeres embarazadas no consumir pescado azul grande durante la gestación ya que su alta concentración de mercurio puede afectar al desarrollo...
Artículos Editoriales › Bebé - Alimentación Bebé
El pescado es un alimento rico en proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Un alimento muy sano y completo que se introduce en la dieta de los bebés a partir de los 9 meses.
Artículos Editoriales › Bebé - Alimentación Bebé
El pescado es un alimento que se introduce en la alimentación del bebé a partir de su décimo mes de vida. Es un alimento muy saludable que aporta muchos nutrientes a nuestro organismo....
Artículos Editoriales › Niños - Alimentación Infantil
¿Problemas a la hora de comerlo? A la mayoría de los niños no les gusta el pescado y lo consumen muy poco, a pesar de que es un alimento fundamental en una dieta saludable....
Recetas › Sopas y Cremas
1.Poner en un cazo el trozo de emperador o cualquier pescado para niño pelar y trocear la zanahoria y poner junto con el pescado y añadir las vajocas poner sal y dejar hervir cuando...
Recetas › Sopas y Cremas
1.Pelar la cebolla, y cortar en rodajas finas. Saltear en el aceite hasta que esté dorada y añadir el pescado limpio y sin espinas. 2.Mezclar las patatas, la zanahoria y la calabaza...
Recetas › Sopas y Cremas
1.Pelar la cebolla y cortar en rodajitas muy finas. Saltear en el aceite hasta que está doradita, y añadir el pescado limpio y sin espinas. 2.Mezclar las patatas, la zanahoria,...
Recetas › Sopas y Cremas
1.Se pone a cocer la tapioca en el caldo, se le añade la pizca de sal y se cuece...a los 8 o 10 minutos, se le añade el pescado desmenuzado con las manos... se hace en un momento...
Recetas › Sopas y Cremas
1.Hacemos el caldo con los huesos de rape, la cabeza, las ahijadas y la espina del bacalao, un poco de aceite y pizca de sal. Colamos bien, y sacamos todo el pescadito. Lo desmenuzamos...
Recetas › Sopas y Cremas
1.Para preparar un caldo de pescado, hierve todos los ingredientes durante 1 hora en, luego tritúralo todo y cuélalo. 2.Úsalo para cualquier receta.
Recetas › Purés
1.Lavar muy bien las verduras, picar la cebolla y rehogarla en las dos cucharadas de aceite, cuando esté pochada añadir el resto de verdoras y volver a rehogarlo todo, añadir 1 litro...
Recetas › Purés
1.Limpiamos el pescado de espinas, preparamos las verduras cortadas en trozos, ponemos a calentar un poco de agua, no demasiada, para que no se quede muy aguada, una vez que hierva...
Recetas › Pastas
1.Yo normalmente tengo congeladas en una cubitera espinacas que he cocido anteriormente, así ya las tengo preparadas, dejo descongelar 1 cubito y lo echo en mis purés,...
Recetas › Legumbres
1.Cocer el pescado al vapor o en el micro y desmenuzarlo, retirar si hubiera alguna espina. Mezclarlo con la patata, la zanahoria, el calabacín y el queso. 2.Añadir la harina y...
Recetas › Pescados
1.Se limpian con agua las patatas. 2.Se hacen rodajas de un dedo de grosor por la parte larga de la patata, aproximadamente, saldrán unas 8 rodajas. Se corta el pescado ya limpio...
Recetas › Pescados
1.Frie el lenguado en tiras de unos 2 cm., cada una. 2.Despues enrollala en una loncha de queso y despues en otra de jamón york. 3.Revozalá en pan rallado con perejil y huevo...
Recetas › Pescados
1.Limpiamos bien el pescado, lo introducimos en una cazuela con agua, no demasiada cantidad,añadimos tambien la zanahoria pelada. 2.Pomemos todo al fuego unos 20- 30 minutos aproximadamente;añadimos...
Recetas › Pescados
1.Cojes el pescado fresco o congelado y lo metes en leche durante un ratito para que se tome de sabor,despues lo escurres bien,y lo rebozas en harina nada mas. 2.Luego lo fries y...
Recetas › Pescados
1.Poner la paella sobre el fuego y sofreír en el aceite las gambas y las cigalas. Retirar de la paella y reservar. Incorporar el rape, el ajo, el tomate y el pimentón. Mojar enseguida...
Recetas › Pescados
1.Se quita la piel y espinas ( aunque lleve un rato hacerlo bien ) al pescado y se corta en trozos pequeños. Se pelan los tomates y se despepitan. Se trinchan bien trinchados y se...