Legumbres

Recetas para niños y bebés, legumbres

Las legumbres tampoco deben faltar en una dieta sana y variada, ya que aportan grandes cantidades de fibra, hierro, vitamina B1... Abarcan todo tipo, desde lentejas, hasta alubias, judías, garbanzos, ejotes, etc. Y se pueden cocinar también de muchas maneras: en ensalada, en guisos, fritas, etc.


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  • Lentejas con verduras

    Lentejas con verduras

    Limpia y corta la cebolleta, el calabacín, la zanahoria, el puerro, el pimiento verde, los dientes de ajo y los tomates. Una vez picados todos estos ingredientes, échalos a una cazuela con aceite, para...

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  • Pure de garbanzos

    Pure de garbanzos

    Se pelan y lavan bien las verduras. Se trocean y se ponen en la olla rapida junto con los garbanzos y el pollo. Se añade agua y una pizca de sal. Se pone a cocer durante 20 minutos. Una vez cocido se aparta...

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  • albondigas de mijo

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    En esta receta se puede usar como base, mijo, arroz, quinoa u otro cereal. Se puede utilizar el cereal que le ha sobrado de una receta anterior,o sino cocer a fuego lento durante 20 minutos el mijo (o...

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  • Lentejas ricas ricas!

    Lentejas ricas ricas!

    Mi NIña no quería comer lentejas y mi Madre me dio la solución, cuando las hiciera poner gran cantidad de zanahoria para que estuvieran dulces y así lo hice: En la olla y todo en crudo, echo, los dos...

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  • Lasaña de lentejas

    Lasaña de lentejas

    1- Cuece las lentejas en agua y sal, solas 2- Fríe en una sartén los dientes de ajo enteros y un puñado de almendras. Pícalo todo y reserva el aceite. 3- Cuando las lentejas estén casi cocidas, añade...

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  • Hamburguesa de Pescado

    Hamburguesa de Pescado

    Cocer el pescado al vapor o en el micro y desmenuzarlo, retirar si hubiera alguna espina. Mezclarlo con la patata, la zanahoria, el calabacín y el queso. Añadir la harina y mezclar hasta que tenga consistencia...

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  • POTAGE DE CALABAZA

    POTAGE DE CALABAZA

    dejar los garabanazo en agua durante toda la noche.echar todos los ingredientes detallados en la olla y posteriormente cubrir de agua hervir sobre una hora y media en olla normal, en expres 45 minutos

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  • lentejas con tomate

    lentejas con tomate

    Pelar y trocear las cebollas y los tomates Dorar las cebollas en una cazuela con el aceite, añadir el resto de ingredientes Dejar cocer unos 25 minutos con un poquito de choricito están más ricas y...

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