Legumbres

Recetas para niños y bebés, legumbres

Las legumbres tampoco deben faltar en una dieta sana y variada, ya que aportan grandes cantidades de fibra, hierro, vitamina B1... Abarcan todo tipo, desde lentejas, hasta alubias, judías, garbanzos, ejotes, etc. Y se pueden cocinar también de muchas maneras: en ensalada, en guisos, fritas, etc.


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  • Lentejas con verduras

    Limpia y corta la cebolleta, el calabacín, la zanahoria, el puerro, el pimiento verde, los dientes de ajo y los tomates. Una vez picados todos estos ingredientes, échalos a una cazuela con aceite, para...

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    Lentejas con verduras
  • Pure de garbanzos

    Se pelan y lavan bien las verduras. Se trocean y se ponen en la olla rapida junto con los garbanzos y el pollo. Se añade agua y una pizca de sal. Se pone a cocer durante 20 minutos. Una vez cocido se aparta...

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    Pure de garbanzos
  • albondigas de mijo

    En esta receta se puede usar como base, mijo, arroz, quinoa u otro cereal. Se puede utilizar el cereal que le ha sobrado de una receta anterior,o sino cocer a fuego lento durante 20 minutos el mijo (o...

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    albondigas de mijo
  • Lentejas ricas ricas!

    Mi NIña no quería comer lentejas y mi Madre me dio la solución, cuando las hiciera poner gran cantidad de zanahoria para que estuvieran dulces y así lo hice: En la olla y todo en crudo, echo, los dos...

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    Lentejas ricas ricas!
  • Hamburguesa de Pescado

    Cocer el pescado al vapor o en el micro y desmenuzarlo, retirar si hubiera alguna espina. Mezclarlo con la patata, la zanahoria, el calabacín y el queso. Añadir la harina y mezclar hasta que tenga consistencia...

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    Hamburguesa de Pescado
  • POTAGE DE CALABAZA

    dejar los garabanazo en agua durante toda la noche.echar todos los ingredientes detallados en la olla y posteriormente cubrir de agua hervir sobre una hora y media en olla normal, en expres 45 minutos

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    POTAGE DE CALABAZA
  • puchero de garbanzos

    la verdad es que en el pueblo todo sabe mucho mejor y así a la lumbre hace mi abuela el cocido desde las nueve de la mañana hasta la hora de comer: tiene los garbanzos en ablando desde la noche...

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    puchero de garbanzos
  • croquetas de garbanzos

    en un bol lo ponemos todo menos el pan , el aceite y el maiz, lo trituramos y el maiz lo picamos lo mas pequeño que podamos, lo mezclamos a la masa anterior, hacemos unas corquetas que pasamos por...

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    croquetas de garbanzos
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