Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Sopas y Cremas Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Todas las edades Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-01-28
Ingredientes
100 gr. de pescado
75 gr. de calabaza
50 gr. de patata
50 gr. de cebolla
50 gr de zanahoria
50 gr de coliflor
25 gr. de maiz dulce
aceite de oliva
Pelar la cebolla, y cortar en rodajas finas. Saltear en el aceite hasta que esté dorada y añadir el pescado limpio y sin espinas. mezclar las patatas, la zanahoria y la calabaza peladas y cortadas en trozos la coliflor y el maíz y cocerlo todo en agua unos 20 minutos. Un poco antes de apagar el fuego, añadir al pescado con la cebolla y reducir todo el puré.
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