Crema de las mil verduras
Recetas › Purés
1.Asi que en una olla pongo a cocer la carne de ternera sin gordura y buena calidad luego mientras le preparo la verdura, 2 patatas grandes,1 zanahora, un trozo de calabaza grandito,...
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Bolas de patatas rellenas
Recetas › Purés
1.Prepara u puré espeso ( si en el paquete pone 1/2 litro de agua y 1/4 de leche, se pone 1/4 de agua y un cuarto de leche sólo) Rehogamos la carne picada junto con el ajo, el perejil...
Pure de verduritas con pavo
Recetas › Purés
1.Poner en una olla grande 2 patatas medianas, 2 zanahorias , 1 calabacin, 500 g de calabaza ,previamente cortadas en trozos, 2 tomates pelados , 500 g de judias verdes con un...
Pure con caldo de cocido
Recetas › Purés
1.Se lavan, pelan y trocean todas las verduras y se hechan en una cacerola y las dejamos que cuezan. 2.En una oya aparte se añade el pollo, un hueso de espinazo, hueso fresco y...
Papilla de maizena con naranja
Recetas › Papillas
1.Con la mitad de la leche se deslía la maizena, luego se pone en un cazo, añadiendo el resto de la leche, el azúcar, un trozo de coreza de la naranja y el zumo de la misma ya filtrado...
Potito de pollo con verduras
Recetas › Papillas
1.Es la clásica receta de potito de pollo con verduras pero con los ingredientes preparados previamente a la brasa o, si no es posible, a la parrilla. 2.De esta manera son igual...
Ensalada de bonito fresco con pasta
Recetas › Ensaladas
1.Cuece la pasta en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite. 2.Escúrrela, pásala por agua fría y resérvala. 3.Corta el bonito o atún fresco en tacos y salpiméntalos....
Croquetas de verduras
Recetas › Verduras
1.Trocea y tritura con el pasapure las verduras cocidas hasta conseguir un puré muy espeso. 2.Agrega los huevos a la pasta (si te queda demasiado ligera, añade pan rallado). 3.Sazona...
Papilla de verduras ibéricas
Recetas › Verduras
1.Lavar y pelar los ingredientes, cortarlos en trozos pequeños y llevarlos a cocinar en una olla con una cantidad mínima de agua, cuando las verduras estén tiernas, se sacan del...
Berenjenas rellenas de arroz
Recetas › Arroz
1.Corta las berenjenas a lo largo por la mitad. 2.Hazles unos cortes en el interior y colócalas en una placa de horno, sazónalas y échales y poquito de aceite. Cozinha a 180 grados...
Croquetas de arroz
Recetas › Arroz
1.Cocer el arroz blanco en un caldo preparado con los puerros, agua, sal y un chorrito de aceite de oliva. 2.Sin rehogarlo antes para que quede pastoso {aunque no debe estar pasado). 3.El...
Crema de Arroz con Calabaza
Recetas › Arroz
1.Calentar el aceite e incorporar algunas cucharaditas de la crema de arroz. 2.Hervir o cocer al vapor el trocito de calabaza, triturarlo y añadir las dos cucharadas soperas de...
Lentejas con tomate
Recetas › Legumbres
1.Pelar y trocear las cebollas y los tomates Dorar las cebollas en una cazuela con el aceite, añadir el resto de ingredientes. 2.Dejar cocer unos 25 minutos con un poquito de choricito...
Lasaña de lentejas
Recetas › Legumbres
1- Cuece las lentejas en agua y sal, solas 2- Fríe en una sartén los dientes de ajo enteros y un puñado de almendras. Pícalo todo y reserva el aceite. 3- Cuando las lentejas...
Lasaña de pescado
Recetas › Pescados
1.Hervir un par de minutos el salmón y las gambas (pueden ser congeladas) en el caldo vegetal. No importa que todo quede medio crudo. De hecho, tiene que quedar medio crudo, luego...
Merluza de colores
Recetas › Pescados
1.Coloca los filetes de merluza con la piel hacia arriba después de haberlos cocido precviamente con guisantes, judías verdes y un poquito de sal, a media altura en el horno, en el...
Pastel de carne
Recetas › Carnes
1.Picar bien todas las verduras (calabacin, berengena, zanahorias y cebolla) y pocharlo todo bien. A la carne picada salpimentarla, añadirle el huevo y un chorro de tomate frito. 2.Añadir...
Tiras de pavo al horno
Recetas › Carnes
1.Se cortan los filetes a tiras de un dedo de grosor y se ponen en un bol donde previamente se ha echo una mezcla con el ajo ,el perejil picado ,un xorrito d elimon exprimido y un poco...
Cocido de pollo
Recetas › Guisos
.Ingredientes ( 1 persona): 1.Garbanzos 1 zanahoria 3/4 judias un poco de apio un poco de tomate perejil ajo 1 Patata Pollo un poco de aceite y sal. Los garbanzos se ponen a remojo...
Huevos con salsa de champiñones
Recetas › Huevos
1.En un cazo se hierve el huevo hasta que quede cocido. Mientras se derrite la mantequilla. Cuando esté líquida, se mezcla con una cucharada de harina y un poco de agua. 2.Se deja...