Alimentos prohibidos durante el primer trimestre del embarazo

Alimentos prohibidos durante el primer trimestre del embarazo
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La primera etapa de la gestación es la más importante y la que más problemas puede generar porque es cuando se forma el feto. Para ello, es recomendable mantener una dieta equilibrada, variada y nutritiva que aporte un aumento de peso moderado, puesto que el feto todavía no necesita engordar. 

Todos los órganos del feto se encuentran en pleno desarrollo durante las primeras semanas, por lo que hay que cumplir con la ingesta de vitaminas y minerales necesarios, como el ácido fólico, el hierro y la vitamina A, para que el feto se forme y crezca de forma adecuada. Igualmente, hay que tener en cuenta las molestias digestivas que para evitarlas, en tu dieta debes incluir abundantes frutas y verduras y reducción de grasas saturadas y alimentos procesados.


Por otro lado, debes conocer los alimentos que están prohibidos durante el primer trimestre del embarazo – y los restantes seis meses– para garantizar la salud de tu pequeño. Aquí va una lista:


- Está recomendado dejar de consumir bebidas excitantes, como el café, té y refrescos con cafeína, porque en este periodo es cuando se forma el sistema nervioso del feto. Intenta sustituir el café por el descafeinado o no tomar más de dos tazas al día. 


Debes evitar los quesos sin pasteurizar. En este grupo se suelen incluir el queso azul, brie, feta, e incluso el fresco. Hay que leer con especial atención la etiqueta de cada producto y si sales a comer fuera, infórmate. Estos quesos pueden tener bacterias, como la listeria, que puede provocar abortos o afectar al sistema nervioso.


Elimina lo más rápido de tu dieta la carne cruda, y recuerda que cuanto más hecha mejor. La carne cruda o poco hecha puede producir toxoplasmosis o tener listeria. Esta enfermedad se puede transmitir al feto a través de la placenta y producirle daños irreparables.


- Igualmente, los embutidos, especialmente los que provienen del cerdo, se deberían eliminar porque se fabrican a través de la carne cruda. Esto solo ocurre con embutidos como el chorizo o el salchichón, con los cocidos, no. También hay diversos estudios recientes que afirman que el jamón curado se puede consumir sin problemas ya que el proceso de curación mata el toxoplasma gondii. 


Evita también el pescado crudo (sushi) porque puede contener un germen llamado anisaki que ocasiona daños en el estómago. No afecta al feto, pero puede llegar a ser muy molesto para las mujeres gestantes.


Obvia el consumo de huevo crudo utilizado en las recetas caseras porque pueden tener salmonella. Como alternativa, puedes comprar huevos pasteurizados o cocinarlos mucho. 


- Hay que consumir pescado, pero no todos los tipos, porque algunos pueden tener en su interior mercurio. Este elemento químico puede afectar a los pulmones, riñones y sistema nervioso del feto. Los pescados que no debes comer son los azules: atún, emperador, tiburón, caballa y blanquillo.


- Si consumes verduras, frutas y hortalizas, que estén muy bien lavadas porque pueden tener bacterias, por ejemplo, la E. Coli o la salmonella.


- Y, por último, tienes que tener claro que el alcohol está totalmente prohibido.


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