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Tu alimentación durante el embarazo

Tu alimentación durante el embarazo

Para gozar de buena salud es importante llevar una dieta variada y equilibrada, pero existen determinadas circunstancias en las que hay que prestar una mayor atención a la comida, si cabe, y seguir una serie de pautas específicas. En el caso de las mujeres, probablemente el embarazo es una de las más cruciales, ya que la dieta contribuye directamente al buen desarrollo del feto y a ayudar a proteger la salud de la madre.

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Índice

 

10 consejos imprescindibles sobre nutrición para el embarazo

Gemma Miranda, responsable del Servicio de Nutrición y Dietética de Clínica Opción Médica, te explica todo lo que debes saber sobre nutrición durante el embarazo.

1. Prioriza el consumo de frutas, verduras, hortalizas, legumbres, frutos secos y cereales, preferiblemente integrales, y modera el consumo de carnes, pescado, huevos y lácteos.

2. Reparte la ingesta diaria en cinco comidas más ligeras (desayuno, media mañana, comida, merienda y cena) para mejorar las digestiones. Recuerda que ¡no hace falta comer por dos! Sírvete las mismas raciones a las que estabas acostumbrada.

3. Hidrátate. Bebe agua preferentemente y no consumas bebidas alcohólicas ya que puede afectar a la correcta evolución del feto. Cabe destacar que la cerveza aunque sea sin, sigue conteniendo pequeñas cantidades de alcohol.

4. Toma tus 5 raciones de fruta y verdura cada día. Si las vas a consumir crudas, asegúrate de lavarlas bien antes con abundante agua.

5. Modera el consumo de sal a 6 g al día o 1 cucharadita y decántate, si puedes, por la sal iodada.

6. Consume pescado dos veces por semana, pero evita a los grandes depredadores (pez espada, atún y emperador) por su elevado contenido en mercurio que pueden causar hidrargirismo. Prescinde también el pescado ahumado.

7. Opta por los lácteos desnatados y evita los quesos elaborados con leche cruda para prevenir una posible intoxicación por listeria, un microorganismo altamente tóxico para el feto.

8. Asegúrate de que las carnes y las aves (pollo, pavo, pato, etc.) estén suficientemente cocinadas para evitar la toxoplasmosis, una infección de medicina muy nociva para el bebé. Asimismo, elimina el paté de la lista del supermercado.

9. Presta especial atención a las fechas de caducidad de los envases que necesitan refrigeración y no consumas nada que la haya superado o que parezca no estar en buen estado.

10. Por regla general, evita consumir alimentos de origen animal crudos como por ejemplo el sushi o los boquerones en vinagre y limpia a conciencia superficies y utensilios de cocina después de haberlos manipulado.
 

Otros consejos para una alimentación sana

1- Asegura los nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo del feto: ácido fólico para evitar los defectos del tubo neural; yodo para el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso; hierro para evitar la anemia; vitamina C para fortalecer el sistema inmunitario; calcio y vitamina D para los huesos; etc. De algunos no es suficiente con la dieta, por lo que deberás tomar suplementos alimenticios.

2- Bebe al menos 2,5 litros de agua, u otras bebidas sanas, para mantenerte bien hidratada.

3- No comas por dos, sino mejor. Las calorías se deben aumentar en 300 a partir del segundo trimestre de embarazo, hasta llegar a las 2.000 calorías.

4- Cocina los alimentos al vapor, al horno o a la plancha, evitando las frituras y los rebozados.

5- No te olvides del aceite de oliva, contiene antioxidantes y ácido oléico que contribuye a mantener controlado el nivel de colesterol. Además es rico en ácidos grasos esenciales, omega 3 y omega 6, esenciales para el desarrollo del cerebro y la vista del feto.


Fuente: Gemma Miranda, responsable del Servicio de Nutrición y Dietética de Clínica Opción Médica

Fecha de actualización: 20-01-2021

Redacción: Irene García

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