Puré de garbanzos
Recetas › Sopas y Cremas
1.Hierve los garbanzos, remojados y cubiertos por 1 dedo de agua, en la olla a presión durante media hora. 2.Luego reserva una parte del agua de cocción para poder triturar muy...
Recetas › Sopas y Cremas
1.Hierve los garbanzos, remojados y cubiertos por 1 dedo de agua, en la olla a presión durante media hora. 2.Luego reserva una parte del agua de cocción para poder triturar muy...
Recetas › Purés
1.Cocer las verduras previamente lavadas y cortadas junto con el pescado. Una vez cocido, retirar el pescado, sacarle la piel y las posibles espinas y triturarlo en la batidora junto...
Recetas › Purés
1.Dejar hervir durante diez minutos el lenguado con la zanahoria, el apio y el limón. Retirar el pescado y las verduras, y colar el caldo de cocción. Introducir un decilitro y medio...
Recetas › Purés
1.Se pelan las manzanas, y se trocean , quitándoles el corazón. En una cacerola se ponen con el agua y la canela al fuego. 2.Cuecen durante una media hora cuando están cocidas...
Recetas › Papillas
1.Cocemos el arroz durante 10 minutos; en el agua de cocción añadimos la corteza de limón y la ramita de canela; colamos y refrescamos. 2.Preparamos la leche, añadimos el azucar...
Recetas › Ensaladas
1.Empezamos cociendo las patatas, sin pelar, en agua con sal y vinagre, para que no se rompa la piel. 2.Se pelan templadas, se cortan en rodajas finas y se colocan formando un círculo...
Recetas › Ensaladas
1.Se rallan la col, la zanahoria y la manzana y se coloca en un bol 2.Añade el zumo del limón y se mezcla 3.En un bol aparte, se bate levemente la nata, la azucar y la mostaza...
Recetas › Ensaladas
1.Cocer la pasta en aundante agua hirviendo con sal. se saca escurre, y reserva en una fuente honda. (que si se quiere se ha untado previamente con un diente de ajo). 2.Colocar dentro...
Recetas › Ensaladas
1.En un cuenco pequeño, bate la mayonesa, el cilantro, el zumo de limón y sal y pimienta al gusto hasta que quede todo bien mezclado. 2.Corta el apio y la manzana en juliana en...
Recetas › Verduras
1.Limpiar la patata y cortar. Cocerla con el filete de merluza durante 15 minutos al vapor. No conservar el jugo de cocción y mezclar con el pescado, la leche, el zumo de limón, la...
Recetas › Verduras
1.Se limpian bien las alcachofas no dejando más que la parte tierna y se frontan con zumo de limón para que no se pongan negras. 2.Se cuecen en agua hirviendo con sal, en la que...
Recetas › Verduras
1.Se limpian las alcachofas dejando sólo la parte tierna, y se cuecen en el agua con sal y unas gotas de limón. Se tienen preparados unos volovanes de hojaldre de los que vienen hechos(aquí...
Recetas › Pescados
1.Pedir en la pescadería que te preparen el pescado para hacer al horno y que te quiten la cabeza. 2.En casa, limpiar bien. Cortar las patatas a rodajas gruesas y freírlas en una...
Recetas › Pescados
1.Se quita la piel y espinas ( aunque lleve un rato hacerlo bien ) al pescado y se corta en trozos pequeños. Se pelan los tomates y se despepitan. Se trinchan bien trinchados y se...
Recetas › Pescados
1.Limpiar el pepino y la patata y cortar. Cocer el besugo, la patata y el pepino al vapor durante unos 15 minutos. 2.Añadir la sal y el jugo de limón, la leche y batir.
Recetas › Pescados
1.Cocer durante 15 minutos el hinojo y la lubina. Guardar la mitad del jugo de cocción y batir con el limón y la mantequilla.
Recetas › Pescados
1.Separa los lenguados en filetes, sazonalos con sal y rocíalos con zumo de limón. Mezcla la miga de pan desmenuzada con el queso rallado y la mantequilla fundida. 2.Pon el puré...
Recetas › Pescados
1.La pescadilla debe ser frenca y se le quita en crudo la piel y las espinas, luego se desmenuza. Aparte, se fríe media cebolla picada y después de scurrida se une a la pescadilla. 2.Luego...
Recetas › Pescados
1.Ponemos a hervir los 80 ml de agua y le vamos echando la merluza picadita en tacos, echamos la semola de trigo, tambien pelamos y le sacamos las pepitas al tomate y lo echamos a hervir,...
Recetas › Pescados
1.En una placa de horno pasar el aceite y poner las lubinas. Colocar sobre cada filete sal, exprimirles el limón, el laurel y la cada de mantequilla. 2.Cocinar en el horno fuerte...