Merluza a la Menorquina
Recetas › Pescados
1. Untar la funte con aceite y colocar primero las patatas en rodajas. 2. Salpimentar el pescado y colocarlo sobre la patata´y taparlo con cebolla. 3. Poner galleta picada por...
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Fideuá de pescado
Recetas › Pescados
1.Poner la paella sobre el fuego y sofreír en el aceite las gambas y las cigalas. Retirar de la paella y reservar. Incorporar el rape, el ajo, el tomate y el pimentón. Mojar enseguida...
Palometa
Recetas › Pescados
1.Cogemos una sarten y echamos aceite .en un bol echamos el huevo y le batimos,en un plato ponemos un poco de pan rallado. la palometa echa filetes la echamos un poco de sal y la huntamos...
Enrolladitos de pescado
Recetas › Pescados
1.Toma unos filetes de merluza chicos y lávalos bien, y asegúrate que no tengan espinas, condiméntalos con sal y coloca sobre cada uno de ellos un poco de miga de pan remojada en...
Lenguado al gratín
Recetas › Pescados
1. Se unta con un poco de aceite un recipiente apto para el horno. 2.Se sazonan al gusto o dependiendo de la edad del niño los filetes de lenguado y se colocan en el recipiente...
Mero a la crema
Recetas › Pescados
1.Poner el aceite en una olla, calentar y añadir la cebolla, las patatas, el apio, la zanahoria y el ajo, previamente pelados y dortados, se rehoga esta mezcla a fuego suave, durante...
Pescamola
Recetas › Pescados
1.Ponemos a hervir los 80 ml de agua y le vamos echando la merluza picadita en tacos, echamos la semola de trigo, tambien pelamos y le sacamos las pepitas al tomate y lo echamos a hervir,...
Croquetas de pescado
Recetas › Pescados
1.Se tritura merluza con zanahorias, cebolla , con la picadora, se le añade un huevo batido, sal y se hacen pelotas con un poco de harina, se frien y con salsa de tomate, buenisimas,...
Besugo al horno
Recetas › Pescados
1.Se coge una cazuela, se pone una capa de patatas hecha en rodajas. 2.Después se le echa tomate, ajos, cebolla y perejil muy picaditos; una vez que estén los besugos limpios,...
Albondigas de pescado
Recetas › Pescados
1.Se trata de que coman el pescado casi sin darse cuenta. 2.Se hacen como unas abondigas de carne, cada uno le hecha lo que acostumbra, perejil cebolla ajo,..... y el pescado sin...
Albóndigas con jamón y queso
Recetas › Carnes
1.Pica los dientes de ajo y la cebolla y pon a freir en una sartén con aceite. 2.Haz un corte (en forma de cruz) en la parte inferior de los tomates y escáldalos en una cazuela...
Ensalada de endivias y pollo
Recetas › Carnes
1.Limpia las hojas de lechuga, córtalas en juliana y colócalas en el fondo de una fuente. 2.Quita la piel al tomate, corta en rodajas y ponlas alrededor de dicha fuente. 3.Aplasta...
Pollo a la cerveza con patatas
Recetas › Carnes
1.Calentar el horno a unos 180 grados, mientras en la bandeja del horno, poner el aceite, el pollo y salpimentamos. 2.Mientras partir las patatas y el tomate a cuadrados, la cebolla...
Filetitos rusos
Recetas › Carnes
1.Se hacen bolitas con la carne y se aplastan en forma de hamburguesas pequeñas. Se mojan en leche y despues en el pan rallado y se frien. cuando esten dorados, se sacan y se dejan...
Cuscús de pollo
Recetas › Carnes
1.Se dora el pollo en una sartén con aceite. Mientras, se sofríen el puerro, el apio y la cebolla bien picados con el comino y el perejil. Se mezcla todo bien y se añade el tomate...
Muslitos con champiñones
Recetas › Carnes
1.Lavar los muslitos de pollo y secarlos, salpimentar y reservar. Pelar la cebolla y picarla muy fina. Raspar la zanahoria y cortarla en rodajas muy finas. Rallar el tomante. 2.Calentar...
Albóndigas en salsa
Recetas › Carnes
1.Se bate el huevo y se mezcla con la carne picada, se añaden también picados los ajos y el perejil En una taza se ponen tres dedos de harina apretada para que esté compacta, y se...
Crema de hígado
Recetas › Carnes
1.Se hierven ligeramente los higaditos Se pela el tomate y se tritura junto a ellos, con el caldo y la tapioca se hace una sopa, y se incorpora a la mezcla anterior. 2.Se echa más...
Conejo a la cazadora
Recetas › Carnes
1.Trocear el conejo, poner afreir y dorar lavar y cortar en trozos las zanahorias, el tomate y añadir a la cazuela. 2.Agregar las especias según gusto personal añadir el vino...