Pollo a la cerveza con patatas

Enviado por luz1

INGREDIENTES

3 patatas medianas

1hoja de laurel

1 cebolla

8 contramuslos o jamoncitos de pollo

1 lata de cerveza sin alcohol

Una pizca de sal, pimienta y perejil picado

1-2 dientes de ajo

1 tomate maduro

3 ó 4 cucharadas de aceite oliva

Preparación

Calentar el horno a unos 180 grados, mientras en la bandeja del horno, poner el aceite, el pollo y salpimentamos. mientras partir las patatas y el tomate a cuadrados, la cebolla en juliana y el ajo en láminas. Ponerlo todo en la bandeja y espolvorear con el perejil echar la cerveza e introducirlo en el horno. En 25 minutos estará listo para tomar. A lucía le encanta


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