Bebés y azúcar

Índice

• El azúcar en la dieta del bebé
• Consecuencias del exceso de azúcar en bebés
• Consejos para evitar el azúcar en la dieta del bebé

 

El azúcar en la dieta del bebé

Para empezar, el azúcar es una fuente de calorías innecesarias porque no nos aporta ni vitaminas ni minerales. Sin embargo, los bebés consumen nada más empezar su alimentación complementaria una cantidad de azúcar superior a la recomendada. Esto es debido a que el azúcar ocupa una suma considerable entre los compuestos que forman parte de los alimentos aptos para bebés, como los zumos y papillas de frutas envasadas, al igual que los cereales comerciales.

Igualmente, cuando van creciendo, se les van añadiendo nuevos alimentos entre los que se encuentran las galletas, las chocolatinas, las chucherías, el cacao en polvo para la leche o los caramelos, que son casi en su totalidad azúcar. Además, muchos padres piensan que, sustituyendo el azúcar blanco por el azúcar moreno, todo se soluciona. Lo cierto es que el azúcar moreno posee vitaminas, minerales y aminoácidos, pero sus cantidades son muy insignificantes y, para que formase parte de la dieta por su aporte nutricional, habría que consumir cantidades desorbitadas del mismo.

Partamos de la base de que no es lo mismo el azúcar que se encuentra de forma natural en los alimentos, como el caso de la fruta, que el azúcar de caña, aunque ambos lo posean en forma de glucosa y fructosa. La función y el metabolismo que se produce con ellas no es el mismo para nuestro organismo.

Además, el consumo de azúcar de un niño entre 1 y 3 años como mucho debe ser de 17 gramos de azúcar al día, alrededor de un 8% de las kcal totales que necesita tu bebé. Y, desgraciadamente, la mayoría de los bebés consume mucho más azúcar, especialmente si ingieren a diario yogures de sabores, zumos envasados, bollería, etc. 

Y no hay que confundir el azúcar de caña con el azúcar natural de los alimentos, que se convierte en glucosa en el organismo y es necesario para darnos energía. 

Consecuencias del exceso de azúcar en bebés

- En primer lugar, su consumo calórico aumentaría y sería superior al que gasta durante el día y, como resultado, subiría de peso excesivamente, provocándole sobrepeso y obesidad. 

- Si aumenta de peso, lo más seguro es que se produzca hiperplasia de los adipocitos. En otras palabras, se originarán más células con la capacidad de almacenar mucha grasa que nunca logrará reducir en el transcurso de su vida.

- El páncreas también se vería afectado porque tendría que producir más insulina para absorber una pequeña cantidad de azúcar en sangre, lo que causaría una hipoglicemia y, en casos extremos, una diabetes posterior.

- Asimismo, se produciría una mala coagulación de la sangre y oxigenación celular que afectarían al crecimiento del niño.

Por último, como consejo, es mejor controlar la ingesta de azúcar e instaurar hábitos saludables desde que son pequeños ya que el azúcar puede crear adicción y afectar a su correcta nutrición. 
 

Consejos para evitar el azúcar en la dieta del bebé

- Leer las etiquetas de los alimentos qpara comprobar cuánto azúcar poseen. Además de azúcar, en ocasiones los ingredientes suelen ser jarabe de maíz de alta fructosa, concentrado de zumo de fruta, sacarosa, glucosa, dextrosa, jugo de caña, malta, melazas, lactosa, miel, etil maltol y maltodextrina, otros nombres del azúcar.

- Cuidado con algunos alimentos que contienen mucho azúcar, como los yogures de sabores, algunas galletas, leches de fórmula, papillas para bebés... Elige aquellos que no contengan azúcares añadidos.

- Nada de echar azúcar a la leche.

- Cuando hagas dulces, echa poco azúcar y mejor si es moreno. 

- Limita alimentos como los bollos, chucherías, etc.