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¿Puede una embarazada comer marisco?

¿Puede una embarazada comer marisco?

Durante la gestación hay muchas restricciones alimenticias para evitar contraer ciertas enfermedades que pueden ser muy dañinas para el feto. El marisco no es una de ellas, eso sí, conviene consumirlo con moderación y siempre muy bien cocinado, por lo que olvídate de las ostras u otros mariscos crudos.

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El marisco es fuente de ácidos grasos omega 3, nutriente muy beneficioso durante el embarazo ya que ayuda a controlar el colesterol y a potenciar el desarrollo neuronal del feto. El único problema es que los mariscos, si no están bien cocinados, son fuente de infecciones e intoxicaciones alimentarias como la toxoplasmosis, la salmonelosis o el anisakis; la primera de ellas muy grave y potencialmente mortal para el feto.

Por eso, durante estos meses debes olvidarte de mariscos crudos como el carpaccio o las ostras y asegurarte de que aquellos que consumas estén bien cocinados (y, si puede ser, previamente congelados).

Por tanto, podrás comer sin problemas mejillones, almejas, langostinos, gambas, sepia, pulpo… pero bien cocidos o a la plancha.

Y si durante el embarazo estás teniendo digestiones lentas y pesadas, mejor evita el marisco ya que es rico en proteínas fibrosos que dificultan aún más la digestión.

 

Foto: Designed by Jannoon028 - Freepik.com


Fecha de actualización: 13-07-2020

Redacción: Irene García

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