Croquetas de arroz
Recetas › Arroz
1.Cocer el arroz blanco en un caldo preparado con los puerros, agua, sal y un chorrito de aceite de oliva. 2.Sin rehogarlo antes para que quede pastoso {aunque no debe estar pasado). 3.El...
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Crema de Arroz con Calabaza
Recetas › Arroz
1.Calentar el aceite e incorporar algunas cucharaditas de la crema de arroz. 2.Hervir o cocer al vapor el trocito de calabaza, triturarlo y añadir las dos cucharadas soperas de...
Bolitas de rico arroz
Recetas › Arroz
1. 275 g de arroz de grano corto. 350 c.c. de agua 2 cucharaditas de semillas de sésamo. 50 g de salmón ahumado. 2 cebollinos Lavamos el arroz hasta que el agua este limpia. 2.Lo...
Hamburguesa de Pescado
Recetas › Legumbres
1.Cocer el pescado al vapor o en el micro y desmenuzarlo, retirar si hubiera alguna espina. Mezclarlo con la patata, la zanahoria, el calabacín y el queso. 2.Añadir la harina y...
Lasaña de pescado
Recetas › Pescados
1.Hervir un par de minutos el salmón y las gambas (pueden ser congeladas) en el caldo vegetal. No importa que todo quede medio crudo. De hecho, tiene que quedar medio crudo, luego...
Enrolladitos de pescado
Recetas › Pescados
1.Toma unos filetes de merluza chicos y lávalos bien, y asegúrate que no tengan espinas, condiméntalos con sal y coloca sobre cada uno de ellos un poco de miga de pan remojada en...
Hamburguesas de pescado y quesito
Recetas › Pescados
1.Se pone a cocer la zanahoria pelada y cortada en daditos pequeños hasta que esté blandita. En un recipiente se mezclan bien el pescado desmigado y vigilando que no tenga espinas,...
Empanada de hojaldre
Recetas › Pescados
1.En una sartén echamos una cucharada sopera de aceite de oliva y doramos el ajito, la cebolla y los pimientos. Una vez doraditos echamos el bacalao, rehogamos y añadimos una pizquita...
Cazuela de pescado
Recetas › Pescados
Manera de hacer 1.Cocine las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Escurra, regrese a la olla y triturar bien. 2.Añadir 3 cucharadas (sopa) de leche...
Cazuela de rape
Recetas › Pescados
1.Pocha en una cazuela, con 4 cucharadas de aceite, los dientes de ajo y las cebolletas fileteadas. 2.Cuando esté transparente, retíralo a un lado de la cazuela (o fuera) y dora...
Merluza de colores
Recetas › Pescados
1.Coloca los filetes de merluza con la piel hacia arriba después de haberlos cocido precviamente con guisantes, judías verdes y un poquito de sal, a media altura en el horno, en el...
Chupa-chups de pollo
Recetas › Carnes
1.Quitar la punta de las alitas y desecharlas o utilizarlas para hacer caldo. Pelar la segunda sección quitando los 2 huesos pequeños; quitar la carne de estos huesos, picarla y mezclarla...
Ensalada de endivias y pollo
Recetas › Carnes
1.Limpia las hojas de lechuga, córtalas en juliana y colócalas en el fondo de una fuente. 2.Quita la piel al tomate, corta en rodajas y ponlas alrededor de dicha fuente. 3.Aplasta...
Delicias de pavo
Recetas › Carnes
1.En primer lugar debemos pelar y trocear la manzana,quitando el corazón y las semillas. Después de cuece al vapor durante 20 minutos. 2.Asamos la pechuga de pavo y la cubrimos...
Las tortuguitas de carne
Recetas › Carnes
1.Lavar las brenjenas y partirlas por la mitad, echar un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal sobre cada mitad y meter en el microondas durante unos 25 minutos mientras tanto...
Chuletas de cerdo a la sidra con patatas
Recetas › Carnes
1.Precalentar el horno a 180 grados. Pelar y trocear los tomates y las cebollas En una cazuela de barro, calentar un poco de manteca de cerdo( del año pasado de la matanza). 2.Cuando...
Rollos de pollo con jamón y queso
Recetas › Carnes
1.Poner a hervir un cazo de agua con medio litro. Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. 2.Luego...
Guisado de sepia
Recetas › Guisos
1.Se limpian bien las sepias eliminando la barquita los ojos y el pico. Se les quita luego la piel y las bolsas de tinta, que se reservan A continuación, se lavan bien con agua corriente...
Recetas de purés nutritivos para bebés
Recetas › Guisos
1- Poner a hervir el agua. Poner una pastilla de caldo de verduras (opcional). 2- Pelar el calabacín (o no) y cortarlo en trocitos 3- Pelar las patatas y cortarlas en dados. 4-...