Propiedades de la calabaza
Para que una dieta sea equilibrada es importante incluir en ella las frutas y verduras de temporada; como la calabaza de invierno, un vegetal propio del otoño que contiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.
Índice
Propiedades de la calabaza
La calabaza es el fruto en baya, con cáscara dura, de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas, a la misma que pertenecen el calabacín, la sandía o el melón.
Existen muchas variedades de calabaza, aunque quizá la más conocida en España es la llamada calabaza de invierno, propia de los meses de otoño.
Es un alimento muy saludable que contiene múltiples propiedades beneficiosas para el organismo, por lo que debe formar parte de nuestra nutrición:
- Su componente principal es el agua. Además, tiene un bajo contenido en hidratos de carbono y grasas, lo que hace que sea un alimento poco calórico.
- Es rica en fibra, favoreciendo el tránsito intestinal.
- Contiene vitaminas A o beta-caroteno, vitamina C, vitamina E, folatos y algunas vitaminas del grupo B. La vitamina A es buena para la visión, la salud de la piel y las mucosas, el cabello, los huesos y fortalece el sistema inmunológico. La vitamina C y la E son antioxidantes. La vitamina C, además, favorece la absorción de hierro y contribuye al funcionamiento del sistema inmune.
- En cuanto a los minerales, en la calabaza encontramos potasio, necesario para el funcionamiento del sistema nervioso y muscular; fósforo y magnesio, que contribuyen a la formación de los huesos y los dientes.
En resumen, un vegetal muy sano que se puede preparar de muchas maneras: en cremas, postres, ensaladas…
Además, si consigues una calabaza con una forma exterior bonita, puedes aprovecharla para decorar tu casa en Halloween, fiesta unida a este fruto.
Beneficios de la calabaza para la salud
- Refuerza las defensas y fortalece el sistema inmunitario.
- Es un potente antioxidante que nos protege del envejecimiento.
- Cuida el sistema cardiovascular al reducir la hipertensión arterial.
- Es buena para el aparato digestivo y combate la gastritis, la úlcera gastroduodenal y el estreñimiento.
- Beneficia nuestra salud ocular y ayuda a prevenir las cataratas, la fotofobia y la ceguera nocturna.
- La calabaza previene la cistitis, los cálculos renales, la retención de líquidos y la insuficiencia renal.
TodoPapás es una web de divulgación e información. Como tal, todos los artículos son redactados y revisados concienzudamentepero es posible que puedan contener algún error o que no recojan todos los enfoques sobre una materia. Por ello, la web nosustituye una opinión o prescripción médica. Ante cualquier duda sobre tu salud o la de tu familia es recomendable acudir a unaconsulta médica para que pueda evaluar la situación en particular y, eventualmente, prescribir el tratamiento que sea preciso.Señalar a todos los efectos legales que la información recogida en la web podría ser incompleta, errónea o incorrecta, yen ningún caso supone ninguna relación contractual ni de ninguna índole.