Crema de garbanzos
Recetas › Sopas y Cremas
1.Dejar en remojo los garbanzos toda la noche. 2.Lavarlos y poner a cocinar en agua salada. 3.Cuando rompa a hervir, agregar la cebolla, previamente pochada, junto con la zanahoria,...
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Sopa de manzana y verduras con jamon
Recetas › Sopas y Cremas
1.Se lavan y pelan las hortalizas se sofrie la cebolla el apio y el puerro se añade el caldo cuando rompa a hervir se tapa la olla y se cuece hasta que este la patata tierna se aparte...
Arroz con verduras
Recetas › Sopas y Cremas
1.Lava y cuece el arroz. Pela las verduras y cuécelas en poca agua. 2.Cuando el arroz esté listo, pásalo a un colador y lávalon el chorro de agua fría para eliminar el almidón. 3.Mézclalo...
Caldo corto
Recetas › Sopas y Cremas
1.Poner todos los ingredientes en una olla grande y cocer a fuego bajo durante 45 minutos. Colar y dejar enfriar. 2.Este caldo es ideal para hacer platos con los pescados y mariscos...
Mousse de salmón
Recetas › Sopas y Cremas
1.Cocer el salmón en el caldo corto, ya dejé como prepara un caldo corto, y dejar enfriar en él. Pelar las gambas y trincharlas muy menudo junto con el salmón ahumado. Batir la...
Papilla de fruta y tofu
Recetas › Sopas y Cremas
1.Hervir 2 a 3 min el tofu con un poco de agua. Escurrir y dejar emnfriar Pelar la pera y la manzana retuirando los corazones y cortarlas en trozos pequeños (si no está muy madura...
Crema de calabacín para bebés
Recetas › Sopas y Cremas
1.Pelar y cortar la patata, el calabacín y el puerro. Poner a cocer unos 15-20 minutos. Escurrir y batirlo todo junto con la nata, el quesito y el chorrito de aceite. 2.Servir con...
Crema de Verduras y Pollo
Recetas › Sopas y Cremas
1.Cocer la verduras con el pollo y el aceite de oliva. Triturar todo, acompañado de los quesitos. Servir caliente.
Sopa de rape y calabaza
Recetas › Sopas y Cremas
1.Se prepara el caldo con el agua y la cabeza de rape cortada a trozos y lavada. Cuando empiece a hervir, retirar la espuma y añadir los ajos pelados, el arroz, la calabaza, el perejil,...
Brocolí a la crema
Recetas › Sopas y Cremas
1.Se pone en una cacerola una tacita y media de agua a fuego lento, se pone el brocoli con unas rebanaditas de cebolla, se tapa hasta que se evapore el agua, y este bien cocido el brocoli. 2.Si...
Crema de alcachofas
Recetas › Sopas y Cremas
1.Pelar las alcachofas, reservando los tallos que es lo que usaremos hoy pelar los tallos de las alcachofas y cocerlos 15 minutos en agua con una pizquita de harina para que no se pongan...
Sopa de la abuela
Recetas › Sopas y Cremas
1.Corta el pollo en trozos y sácale bien la piel y la grasa. Coloca el pollo en una olla y cúbrelo con agua. Pon la olla a cocinar lentamente. Agregar el resto de los ingredientes,...
Zumo de piña
Recetas › Sopas y Cremas
1.Se bate las rodajas de piña hasta que no quede ningun trozito. 2.A continuación se pasa por un colador, hasta que obtengas todo el zumo de la piña.
Zumo de pera
Recetas › Sopas y Cremas
1.Se baten las peras sin la piel y las pepitas, se añade un poco de agua y se vuelve a batir. 2.Finalmente se pasa por un colador varias veces hasta que quede mas liquida y con pocos grumos.
Crema completa
Recetas › Sopas y Cremas
1.Se pica la cebolla y se fríe en el aceite. Cuándo empieza a dorarse se le agrega el arroz, rehogar un par de minutos y añadir el tomate cortado en trozos. 2.Rehogar dos minutos...
Crema de jamon
Recetas › Sopas y Cremas
1.Se tritura el jamón y se incorpora a los otros ingredientes, despues se calienta suavemente, al baño María o en el microondas.
Sopa de semola con pollo
Recetas › Sopas y Cremas
1.Se echa todo en la olla durante 20 minutos a fuego lento luego se saca y se cuela el caldo se pica el ala en trozitos se machaca un poco de zanaoria y un poco de patata y se añade...
Caldo de verduras verdes
Recetas › Sopas y Cremas
1.Picamos las verduras y lo agregamos al agua en una olla. Se hierve a fuego lento 45 minutos. 2.A continuación se cuela el caldo para retirar los trozos de verdura Podemos hacer...
Helado de papilla
Recetas › Sopas y Cremas
1.Lo meteis todo en la licuadora o batidora Lo meteis unos minutitos en la nevera para que esté fresquita. 2.Los colores de la sopa y lo refrescante hidratarán al pequeño en los...
Sopa de zanahorias, cebolla y guisantes
Recetas › Sopas y Cremas
1.Picar finamente todos los ingredientes (guisantes, zanahorias, cebolleta y perejil). Colocar el agua en una olla junto con todos los vegetales y hervirlos a fuego lento durante 45...