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Sopa francesa de cebolla

Enviado por Karimanus

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Sopa francesa de cebolla

INGREDIENTES

8 crostones

Sal

6 tazas de caldo de ternera

250 g de queso gruyere (rallado)

1/4 de taza de ajo (picado)

30 g de mantequilla derretida

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Preparación

preparar los crostones pintar el pan con mantequilla por cada lado, añadir sal, y ajo picado. Tostar el pan en el horno, hasta que esté bien dorado. Sofreir la cebolla en mantequilla hasta que esté dorada. Añadir el caldo y deja hervir a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna. Poner en cada plato un crostón y queso.


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