Crema de ocumo blanco

Enviado por Aurimar

INGREDIENTES

Cebolla

Caldo de pollo o carne

Ocumo blanco

2 dientes de ajo

Sal

Aji dulce

2 dientes de ajo

Preparación

Se pela el ocumo, se lava bien y cortamos en trozos medianos. en una olla montamos el caldo de pollo o carne, al hervir agregamos el ocumo blanco junto con la cebolla, los 2 dientes de ajo y la sal. dejamos que se cueza de 10 a15 minutos, bajamos del fuego y licuamos todo. listo para servir, si quieres le puedes agragar un poco de mantequilla.


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