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Crema con guisantes y jamon de york

Enviado por mabyandres

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Crema con guisantes y jamon de york

INGREDIENTES

2 quesitos tipo caserio

1 puñadito de semola de arroz (o de trigo)

Caldo de verduras y pollo

1 lata pequeña de quisantes

1 cortada de jamon de york

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Preparación

Preparamos de forma habitual la semola con el caldo. cuando este a a punto de hacerse, añadimos el jamon de york para que deje el sabor y los qusantes para que se queden mas tiernos. aseguraros de comprar marcas q no tengan la piel del guisante muy dura, la del gigante verde suele estar bien, pero sino ir probando. dejar q cueza un rato, y asi la semola tb estara mas blandita. retirar y poner en un vaso de batidora. ami me gusta añadirle unos quesitos en porciones, tipo caserio, pq da mas cremisidad. se bate todo y a acomer. esta buenisima, pqel jamon de york deja un gusto muy bueno. y es una fantastica d camuflar los guiantes.


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