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Caldo de pescado

Enviado por Karimanus

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Caldo de pescado

INGREDIENTES

2 cebollas

3 ó 4 litros de agua

2 ó 3 dientes de ajo

1 zanahoria

Cabeza y espinas de merluza, salmón o rape (u otros pescados)

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Preparación

1.Para preparar un caldo de pescado, hierve todos los ingredientes durante 1 hora en, luego tritúralo todo y cuélalo.

2.úSalo para cualquier receta.


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