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Acelga con salsa blanca

Enviado por amaroto

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Acelga con salsa blanca

INGREDIENTES

Leche (la que tome tu bebé)

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Preparación

Preparación: envolver la ricota en un paño o repasador y dejarla reposar un rato para sacarle la humedad. hervir la espinaca, escurrirla con las manos. Mezclar la ricota con la espinaca y agregar una yema y queso rallado. condimentar. ir agregando harina o maizena hasta que la mezcla no esté humeda y pueda amasarse. hacer tiras y cortar los ñoquis del tamaño deseado, quedan de esta forma. no se pasan por la maderita. A medida que se hacen se van espolvoreando con harina o maizena para que no se peguen. hervir hasta que suben a la superficie del agua.


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