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Ternera a la jardinera

Enviado por pitufina72

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Ternera a la jardinera

INGREDIENTES

30 g de ternera (escalope o babilla)

1/2 bulbo de hinojo

1/2 taza de guisantes

1 zanahoria cortada

1 pizca de sal

1/2 corazón de alcachofa

1 patata pequeña

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Preparación

Limpiar la patata, la alcachofa, la zanahoria, el hinojo y la cebolla. cocer junto la ternera y los guisantes unos 20 minutos. guardar la mitad del jugo de cocción. batir


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