Puré lentejas vegetales
Enviado por lvideira
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INGREDIENTES
1 pimiento verde pequeño
2 zanahorias pequeñas
1 patata
1 paquete lentejas el hostal de 1/2 kg.
Cebolla
1 pimiento rojo pequeño
1 puerro pequeño
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Preparación
1.Hacer un sofrito con el puerro, las zanahorias, los pimientos y la cebolla, todo bien picadito.Añadir las lentejas y echar en la tartera el agua caliente ( por supuesto), y la sal.
2.Poner todo a fuego lento y antes de que vayan a estar trocear un patata en daditos pequeños( pero no cortada, sino como si la rompieramos), para que la patata suelte su juguillo.
3.Una vez listas pasar por la batidora, y a comer. A mi pequeña le encantan.
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