Pure de pescado blanco y verduras

Enviado por lamon

INGREDIENTES

6 judías verdes

1 tomate

1/2 cebolla

1 zanahoria

1 filete grande de lenguado o similar

1/2 cebolla

2 patatas medianas

1 calabacin

1/2 cebolla

2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Lavar muy bien las verduras, picar la cebolla y rehogarla en las dos cucharadas de aceite, cuando esté pochada añadir el resto de verdoras y volver a rehogarlo todo, añadir 1 litro de agua, y las patatas picadas, cocer a fuego lento durante 30 min, cuando la patata ya esté cocida añadimos en pescado cortado en trocitos, esperamos 5 min y listo para pasar por pasapurés o batidora


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1 Comentarios

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  1. Anónimo

    "Yo además suelo añadir un poco de aceite de higado de bacalo, me lo recomendó el pediatra y he leído por internet las propiedades que tiene y estoy muy contenta, os animo a probar.
    Muy buena receta!!!".

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