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PurÉ de calabacines

Enviado por vane5

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PurÉ de calabacines

INGREDIENTES

1/4 cebolla

Sal

1 puerro

Un poco de leche

1/2 kilo calabacines

1 diente de ajo

2 quesitos

Perejil

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Preparación

Se ponen todos los ingredientes menos los quesitos en agua a cocer durante 15 minutos aproximadamente. cuando comprobemos que están bien cocidos se pasan por la licuadora o la batidora. Se le añaden los quesitos y leche a gusto y se vuelve a batir. si nos queda muy espeso podemos seguir añadiendo leche hasta conseguir el espesor deseado.


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