Crema de zanahorias

Enviado por amegmh

INGREDIENTES

1kilo de zanahorias

1 limón

1 cucharada de azucar

2 cebollas dulces

1 pastilla de avecrem

1 cucharada de mantequilla

200 gramos de nata líquida para cocinar suave

Preparación

Se frien en la mantequilla las cebollas picadas y las zanahorias cortadas en rodajas durante 5 minutos. Se retiran de la sarten y se echan en 1 litro de agua caliente, junto con la pastilla de avecrem. Cuando veas que las zanahorias están cocidas, se echa la nata, el azucar, y el zumo del limon. Se deja cocer otros 5 minutos. Se pasa por la batidora y listo para comer. Se puede servir fría o caliente, ya que queda una crema bastante fina.


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