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Mostachudos

Enviado por jazaks

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INGREDIENTES

10 dátiles

250 gramos de azúcar

1 pizca de canela

4 huevos

1/ 2 kilo de nueces peladas

Azucar glasé

10 galletas maría

Canela

Canela

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Preparación

1. Se pasa por la minipimer las nueces, los dátiles, las galletas, la canela y el azúcar hasta formar una fina mezcla 2. Se baten los huevos 3. Se agrega los huevos a la mezcla y se vuelve a batir 4. Se coloca un cazo a fuego muy lento y se agrega la mezcla 5. Con una cuchara de madera se va revolviendo la mezcla para que no se pegue y se cocine uniformemente 6. Recolver hasta que la mezcla toma la suficiente consistencia como para poder moldear con ella 7. Se deja enfriar un poco y se forman figuras (medias lunas, rosquillas, etc.) 8. Se espolvorea el azucar glasé sobre las figuras


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