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Cheesecake

Enviado por Andres

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Cheesecake

INGREDIENTES

1/2 kg de queso fresco rallado

300 g. de azúcar

1/2 litro de nata

200 g. de caramelo

400 g. de azúcar

6 huevos

1/2 vaso de agua

1/2 l. de nata

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Preparación

1.Bañar un molde con caramelo. Dejar enfriar.

2.En una jarra batir los huevos con el queso y la nata, cuando este todo bien mezclado, meter al molde y al baño maría durante 30 minutos. Servir muy frío.

3.Caramelo: mezclar en una cazuela el azúcar y el agua, y a fuego suave dejar cocer removiendo continuamente hasta que se dore.


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