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Pasta corta con dátiles

Enviado por Arturo Pavón

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INGREDIENTES

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Preparación

-ponemos a cocer la pasta.

-en una sartén rociamos un poco de aceite de oliva.

-echamos un poco de cebolla picada (menos de la mitad de una cebolla normal).

-cuando esté dorada añadimos los dátiles deshuesados y troceados (cuanto más maduros mejor).

-cuando el dátil esté tierno añadimos los tomates cherry partidos por la mitad. Si no están muy maduros podemos añadir una cucharada sopera de tomate frito.

-sacar la pasta y saltear en la propia sartén.

-cortar la bola de mozarrella con la mano en pequeños trozos y colocarla encima de la pasta al emplatar.

si tu bebé es celíaco es fácil encontrar pastas sin gluten y sin lactosa también. En ese caso consultar los componenetes dle tomate firto (si es en lata).


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