Cachopos Enviado por gyleha Comparte INGREDIENTES200 gramos de pan rallado4 lonchas de jamon york2 huevos4 filetes de ternera (o cerdo)4 lonchas de tranchetes Preparación Este es uno de los muchos platos tipicos de Asturias; se llaman Cachopos. Se les da en la sartén una vuelta y vuelta a los filetes de ternera. Se les pone un tranchete encima a cada filete, con el calor de haberlos pasado por el sarten el queso se derrite y encima se pone la loncha de jamón york. Despues se baten los huevos y el pan lo hechamos en un platito, para asi poder empanar los filetes ya solo queda freir los filetes al gusto y listo para comer.
