Pure de garbanzos
Enviado por tobby1
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INGREDIENTES
1 zanahoria
1 muslito de pollo
1 patata
1 trocito de calabaza
1/2 vaso pequeño de garbanzos
5 judias verdes
1 puerro
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Preparación
1.Se pelan y lavan bien las verduras. Se trocean y se ponen en la olla rapida junto con los garbanzos y el pollo.
2.Se añade agua y una pizca de sal. Se pone a cocer durante 20 minutos. Una vez cocido se aparta gran parte del caldo en una jarra, se limpia el pollo y se pasa todo por la batidora.
3.Ir añadiendo caldo segun se vea para que no quede muy espeso. El caldo sobrante se puede reutilizar para preparar una sopita con fideos o con semola de trigo que es mas pequeño.
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