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Croquetas de garbanzos

Enviado por silviaplutojose

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Croquetas de garbanzos

INGREDIENTES

Una cortada de jamon de york

1 patata mediana hervida

5 cucharadas de aceite

Una zanahoria pequeña

50 gramos de maiz

100 gramos de garbanzos

150 gramos de pan rallado

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Preparación

En un bol lo ponemos todo menos el pan , el aceite y el maiz, lo trituramos y el maiz lo picamos lo mas pequeño que podamos, lo mezclamos a la masa anterior, hacemos unas corquetas que pasamos por el pa rallado lo sofriemos un poco con poco aceite y despues le quitamos el aceite sobrante con una servilleta.


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