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Guiso de pollo con patatas

Enviado por Andres

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INGREDIENTES

2 muslos de pollo (en 4 trozos)

2 ajos

1 cebolla

1 hoja de laurel

1 kg de patatas

2 tomates maduros

1/2 litro de caldo o agua

Aceite

1 hoja de laurel

Sal

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Preparación

En una cazuela con aceite, dora el pollo previamente sazonado. Después, agrega la cebolla, los ajos y los tomates, todo bien picado. Una vez rehogada la verdura, añade las patatas, peladas y troceadas, el laurel y, a continuación, vierte el caldo. Deja que cueza durante media hora. Pasado este tiempo, desgrasa el guiso y sirve.


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