Yo pongo todas las verduras y la carne y/o el pescado en la vaporera ( olla en la que colocas el agua abajo y la comida arriba) y lo dejo 15 ó 20 minutos, luego las trituro y les añado y un chorro de aceite de oliva. Los purés quedan deliciosos y las verduras pierden muchas menos vitaminas. Probadlo
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