Para que el pescado a la plancha que le doy a mi hijo quede más jugoso, se lo hago de la siguiente manera: echo unas gotitas de aceite en la sartén, pongo encima un trozo grande de papel de horno, luego echo otras gotitas de aceite y encima el pescado. Doblo el papel de horno que sobresale y junto las puntas de manera que el pescado queda envuelto. Estará hecho en unos minutos a fuego suave y así el pescado no queda reseco y mi niño se lo come mucho mejor.
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