la verdad es que nosotros en casa llamamos caracoles gigantes a un tipo de pasta italiana limioli o algo así, bueno la cosa es que la rellenamos de todo, hasta de sopa..la verdad es que tanto en dulce como en salado. Yo la cuezo, la dejo enfriar y le propongo al peque que quiere de relleno, pues un dia de pescado, otro con carne picada, con choricito, los hemos rellenado hasta de crema de cacao, de natillas...con atun pimiento y mahonesa...bueno dan un juego impresionante y la verdad es que solo con tomate frito y un chorrin de aceite tambien superiores.. Es un plato garantizado, que puede servir de entrante, primero, segundo y postre..
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