Receta de Puré con queso
Recetas de Tipo: Verduras
Recetas de Tiempo: De 10 a 20 minutos
Indicado para edades de: Más de 4 meses
Receta especial para: ninguna
Fecha: 2006-06-29
Enviado por: antonia
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
- 4 cucharadas de crema de cereales para la infancia (de maíz o tapioca).
- 150 gramos de verduras mixtas hervidas (patatas, zanahorias, calabacines, judías verdes...).
- Requesón fresco o queso específico para niños.
PREPARACIÓN
Una receta con queso Eligiendo entre los quesos frescos y de delicado sabor, se puede dar al pequeño incluso una papilla a base de lácteos. Elaboración: Prepara el caldo vegetal, cociendo la verdura troceada en agua durante más o menos una hora a fuego lento. Tritura finamente la verdura y añade tres cucharadas de puré a unos 200 gramos de caldo. Lleva a ebullición y apaga. Vierte, en forma de lluvia, 4 cucharadas de crema de cereales y continúa mezclando. Deja que se enfríe un poco y añade el queso, mezclando de manera que quede una crema homogénea. Condiméntalo con aceite de oliva virgen
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