Ingredientes
4 patatas
1cdita de mantequilla
1cdita de mantequilla
1 huevo
100 g queso rallado
1 cda de pan rallado
Hierve las patatas en agua durante 25 ó 30 minutos, elimina el agua sobrante y pásalas por un pasapurés. Añade la mantequilla y muy poca nuez moscada, mezcla y extiende sobre la bandeja de horno previamente
engrasada también con mantequilla. Vierte sobre la superficie lisa de patata el huevo muy batido, repartiéndolo bien, luego haz surcos por toda la superficie con un tenedor, reparte el queso rallado y espolvorea con pan rallado sobretodo por los laterales. Gratina en el horno bien caliente y sirve.