Pastel de patatas

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Pastel de patatas

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Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Verduras Recetas de Tiempo: De 20 a 40 minutos Indicado para edades de: Todas las edades Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-05-06

Ingredientes

2 trozos grandes de

1 kg. de patatas

2 o 3 latas de atún

½ bote de tomate frito

aceite

sal

Cortamos las patatas en trozos pequeños, igual que en las tortillas. Las sazonamos al gusto y las freímos hasta que estén pochas. Desmigamos el atún y lo mezclamos con el tomate. Ponemos los dos trozos de papel de aluminio sobre un soporte liso y lo unimos por los filos de uno de los laterales. Después echamos una tanda de patatas
encima y con un tenedor las estrujamos, para unirlas y que no se salga el relleno. Luego sobre la tanda de patatas, en el centro, echamos el relleno de atún con el tomate. Y por último, formas el pastel: cogemos la parte del papel más retirada nosotros y la doblamos hacia el relleno, y con la otra parte hacemos lo mismo. Después cerramos los laterales del pastel y lo colocamos sobre una fuente.

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