alcachofas al horno

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Datos de la ficha

Recetas de Tipo: Verduras Recetas de Tiempo: Menos de 10 minutos Indicado para edades de: Más de 12 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2011-01-19

Ingredientes

1 kilo y medio de alcachofas

pimenton dulce en polvo

sal

2 cucharadas de pan rallado

perejil

aceite de oliva

1/4 de ajo

1- cortar las puntas de los tallos de las alcachofas y retirar la parte exterior dura cortarlas por la mitar y hervirlas con abundante agua con sal,cuando esten blandas escúrrelas y colocalas en una fuente para meter en el horno.

2-en un mortero picar el perjil y el ajo ,posteriormente añadir el pan rallado y el pimentón dulce y mézclarlo

3-espolvorear las alcachofas con el preparado y rociar con el aceite de oliva

4-introducir la cazuela en el horno precalentado a 180 c y cócer durante 10 minutos

y listo para servir

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