Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Sopas y Cremas Recetas de Tiempo: De 20 a 40 minutos Indicado para edades de: Todas las edades Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-05-06
Ingredientes
½ kg de cebolla (en rodajas finas)
30 g de mantequilla derretida
6 tazas de caldo de ternera
1/4 de taza de ajo (picado)
sal
8 crostones
250 g de queso gruyere (rallado)
Preparar los crostones pintar el pan con mantequilla por cada lado, añadir sal, y ajo picado. Tostar el pan en el horno, hasta que esté bien dorado. Sofreir la cebolla en mantequilla hasta que esté dorada. Añadir el caldo y deja hervir a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna. Poner en cada plato un crostón y queso.
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