CREMA DE POLLO Y MANZANA AL AROMA DE CANELA
Enviado por BENILDE-GONZALEZ-MARROYO
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Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Sopas y Cremas Recetas de Tiempo: Indicado para edades de: Más de 4 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2009-06-01
Ingredientes
Media patata
Media manzana
1 trocito de calabaza
40 gramos de pollo
1 ramita de canela
Se cuece el pollo con la media manzana, a ser posible reineta que son las mas dulces. En el agua de cocer se echa una ramita de canela. Una vez cocido se retira la canela. Se cuece aparte la patata y el trocito de calabaza, más o menos del mismo tamaño que la patata para quitar la acidez de la manzana. Se trituta en una picadora la manzana, la patata y la calabaza y quedará una papilla de color rosado deliciosa. Entonces se añade el pollo en tiras finitas para triturarlo de nuevo todo junto. Servirlo no muy caliente y añadir una gotas de aceite de oliva.
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