Ingredientes
1 pequeña cebolla blanca
1/2 pimienta
50g de berenjenas
1/2 calabacín
1 tomate
aceite de oliva
Limpiar la cebolla, las berenjenas, el calabacín y el tomate. Cocer durante 25 minutos. Guardar la mitad del jugo de cocción. Batir con el aceite.