Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Sopas y Cremas Recetas de Tiempo: De 20 a 40 minutos Indicado para edades de: Más de 12 meses Receta especial para: recetas vegetarianas Fecha: 2006-04-01
Ingredientes
4 o 5 calabacines
1 brick de nata liquida pequeño
una pizca de nuez moscada (opcional)
2 quesitos
una pizca de sal
Pelamos los calabacines y se cortan en rodajas. Los colocamos en una fuente honda, y le echamos agua hasta que los cubra. Metemos la fuente en el microondas y los ponemos durante unos 10 0 15 min. a calentar (cocer)(el tiempo dependera, de la potencia del micro). Una vez que esta tierno el calabacín, le escurrimos el agua y le añadimos:los quesitos, la nata liquida, la sal y la nuez moscada. Todo eso lo batimos, hasta que forme una crema. Si la queremos mas expesa se puede añadir queso rayado. La servimos en cuencos y lista para comer Es un primer plato perfecto.
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