Ingredientes

1 puñado de apio

1 calabacin grande

2 patatas medianas

2 lonchas de queso mezcla

aceite de oliva

sal

1 pechuga de pollo o un muslito

agua

En una olla espres ponemos el apio,el calabacin lavado y con su piel, la patata pelada, la sal un chorrito de aceite,y la carne cubrimos con agua. En menos de 10 minutos estará todo tierno. Se quitará el hueso,si lo tiene al pollo,se bate con la batidora y se le añade el queso. Para que no queden hebras de l apio, se puede pasar tras batirlo por un colador.... siempre que quede un poco caldoso, se le podrá echar un puñado de sopa de lluvia ..y espesará.

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