Ingredientes
caldo de verduras y pollo
1 cortada de jamon de york
1 puñadito de semola de arroz (o de trigo)
1 lata pequeña de quisantes
2 quesitos tipo caserio
Preparamos de forma habitual la semola con el caldo. Cuando este a a punto de hacerse, añadimos el jamon de york para que deje el sabor y los qusantes para que se queden mas tiernos. Aseguraros de comprar marcas q no tengan la piel del guisante muy dura, la del gigante verde suele estar bien, pero sino ir probando. Dejar q cueza un rato, y asi la semola tb estara mas blandita. Retirar y poner en un vaso de batidora. Ami me gusta añadirle unos quesitos en porciones, tipo caserio, pq da mas cremisidad. Se bate todo y a acomer. ESta buenisima, pqel jamon de york deja un gusto muy bueno. Y es una fantastica d camuflar los guiantes.