recetas vegetarianas

Recetas para niños y bebés, recetas vegetarianas

La dieta vegetariana elimina cualquier alimento que provenga de la muerte de un animal; por eso, las personas vegetarianas deben completar su alimentación con otros alimentos que les aporten las calorías, grasas, vitaminas y minerales necesarios que no obtienen de la carne o el pescado: legumbres, verduras, soja, frutos secos... Aquí encontraréis recetas variadas para vegetarianos.


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  • Lentejas con verduras

    Lentejas con verduras

    Limpia y corta la cebolleta, el calabacín, la zanahoria, el puerro, el pimiento verde, los dientes de ajo y los tomates. Una vez picados todos estos ingredientes, échalos a una cazuela con aceite, para...

    Categoría Legumbres
  • CREMA DE GARBANZOS

    CREMA DE GARBANZOS

    Dejar en remojo los garbanzos toda la noche. Lavarlos y poner a cocinar en agua salada. Cuando rompa a hervir, agregar la cebolla, previamente pochada, junto con la zanahoria, el cubito de caldo, el...

    Categoría Sopas y Cremas
  • Potito casero de frutas con yogur

    Potito casero de frutas con yogur

    A partir de los 6 meses se puede añadir a las papillas un yogur natural probiótico Mi Primer Danone, adaptado al bebé por estar hecho con leche de continuación. Los yogures naturales normales, pueden introducirse...

    Categoría Para llevar al cole o de excursión
  • albondigas de mijo

    albondigas de mijo

    En esta receta se puede usar como base, mijo, arroz, quinoa u otro cereal. Se puede utilizar el cereal que le ha sobrado de una receta anterior,o sino cocer a fuego lento durante 20 minutos el mijo (o...

    Categoría Legumbres
  • Papillas de manzana

    Papillas de manzana

    Lávala, pélala, quítale el corazón y tritúrala. Ponla en una cacerola pequeña con un poco de agua, llévala a ebullición y déjala cocer a fuego lento, unos 5-8 minutos. Bátela hasta conseguir una papilla...

    Categoría Tentempiés sanos
  • Crema de calabacín

    Crema de calabacín

    Pelamos los calabacines y se cortan en rodajas. Los colocamos en una fuente honda, y le echamos agua hasta que los cubra. Metemos la fuente en el microondas y los ponemos durante unos 10 0 15 min....

    Categoría Sopas y Cremas
  • Pure de ZANAHORIAS

    Pure de ZANAHORIAS

    Pela las zanahorias, córtalas en rodajas finas, espolvoréalas con un poco de azúcar y rehógalas en la mantequilla durante 15 minutos. Vierte 1 ¼ litro de agua y las pastillas de caldo desmenuzadas...

    Categoría Purés
  • Berenjenas a la turca

    Berenjenas a la turca

    1. Se pone a cocer las berenjenas en agua hirviendo durante media hora 2. Se realiza un sofrito con la cebolla, la zanahoria, los tomates naturales, el tomate frito y la pizca de azúcar 3. Una vez que...

    Categoría Verduras
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