Datos de la ficha
Recetas de Tipo: Purés Recetas de Tiempo: De 20 a 40 minutos Indicado para edades de: Más de 4 meses Receta especial para: ninguna Fecha: 2010-04-15
Ingredientes
1 boniato mediano
1 zanahoria pequeña
LECHE DE CONTINUACIÓN
- Pelar y cortar en dados el boniato y en rodajas pequeñas la zanahoria.
- Colocar en un cazo y cubrir con agua.
- Tapar y cocer de 10 a 15 minutos a fuego lento.
- Escurrir bien y reservar parte del líquido de cocci´n.
- Poner las hortalizas cocidas en la batidora y batir con un poco de líquido de cocción hasta que queden reducidas a puré.
- Verter la cantidad requerida en un cuenco y añadir leche de continuación o líquido de cocción para obtener la consistencia deseada.
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