Ingredientes

4 quesitos

1 cebolla

4 calabacines

2 zanahorias

1 calabaza

Aceite

Sal

Agua

Echamos el aceite que cubra la base de dos perolas, hacemos un sofrito con la cebolla en cada uno. Echamos las dos zanahoria y la calabaza troceada por un lado en una de las perolas, y el calabacín con cascara troceado en la otra, removemos. Echamos agua hasta que cubra las verduras y sal depende la edad del niño. A los 20 minutos despues de hervir, las verduras están ya blandas y echamos dos quesitos. Trituramos por un lado el calabacín y por el otro la calabaza y la zanahoria. Los purés resultantes los pondremos en dos jarras iguales, cada puré en una y echaremos en un plato a la vez, haciendo el efecto de bicolor.

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