Ingredientes
30 g de pollo
1 buen tomate
1 pequeña cebolla
Tomillo
Perejil
Albahaca
3 cucharas soperas rasas de sémola (cocida a parte)
Pelar la cebolla y el tomate. Añadir el pollo, el tomate, el perejil y la albahaca. Cocer durante 20 minutos, preferiblemente al vapor para mantener las propiedades de los alimentos. Guardar la mitad de jugo de cocción. Añadir la sémola y batir.