Ingredientes

1KILO DE ZANAHORIAS

2 CEBOLLAS DULCES

200 GRAMOS DE NATA LÍQUIDA PARA COCINAR SUAVE

1 CUCHARADA DE AZUCAR

1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA

1 LIMON

1 PASTILLA DE AVECREM

SE FRIEN EN LA MANTEQUILLA LAS CEBOLLAS PICADAS Y LAS ZANAHORIAS CORTADAS EN RODAJAS DURANTE 5 MINUTOS. SE RETIRAN DE LA SARTEN Y SE ECHAN EN 1 LITRO DE AGUA CALIENTE, JUNTO CON LA PASTILLA DE AVECREM. CUANDO VEAS QUE LAS ZANAHORIAS ESTÁN COCIDAS, SE ECHA LA NATA, EL AZUCAR, Y EL ZUMO DEL LIMON. SE DEJA COCER OTROS 5 MINUTOS. SE PASA POR LA BATIDORA Y LISTO PARA COMER. SE PUEDE SERVIR FRÍA O CALIENTE, YA QUE QUEDA UNA CREMA BASTANTE FINA.

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