Ingredientes
2 trocitos menudos de ajo puerro
1 cucharada de garbanzos
100 gr. de espinacas
1 patata grande
1 chorrito de aceite
cocer los garbanzos en abundante agua hirviendo o tenerlos cocidos previamente, añadir la patata y el ajo puerro y cocer unos 10 ó 15 min. añadir las espinacas y cocer unos 5 min.mas escurrir el agua segun lo quieras de espeso añadir el aceite y pasar por batidora o pasapures.